QUIMICA ORGANICA EN LA INDUSTRIA

QUÍMICA ORGÁNICA 

INTRODUCCIÓN

Los compuestos orgánicos, a diferencia de los inorgánicos, siempre contienen en su composición al carbono. Precisamente, la Química Orgánica tiene por objetivo el estudio del carbono, su estructura, compuestos, transformaciones y aplicaciones.

Actualmente, se conocen varios millones de compuestos orgánicos, mientras que la cantidad de las sustancias inorgánicas es mucho menor. La industria química fabrica los productos que garantizan nuestra calidad de vida. Desde las necesidades más básicas, como la salud, la alimentación, o la higiene, hasta aquéllas que nos permiten disfrutar de un mayor bienestar.

¿Que es química orgánica? 

La Química Orgánica se define como la rama de la Química que estudia la estructura, 

comportamiento, propiedades y usos de los compuestos que contienen carbono, tanto de origen  natural como artificial. Esta definición excluye algunos compuestos tales como los óxidos de carbono, las sales del carbono, los cianuros y derivados, los cuales por sus características pertenecen al campo de la química inorgánica. Pero éstos, son solo unos cuantos compuestos contra los miles de compuestos que estudia la química orgánica. También podríamos decir que la química orgánica es la que estudia las moléculas que contienen carbono (C) y forman enlaces covalentes, carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos.

HISTORIA

La química orgánica se constituyó como disciplina en los años treinta. El desarrollo de nuevos métodos de análisis de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo que llamaban ‘la fuerza vital’, es decir, los organismos vivos. El experimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas. Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos.

La diferencia entre la química orgánica y la química biológica es que en la química biológica las moléculas de ADN tienen una historia y, por ende, en su estructura nos hablan de su historia, del pasado en el que se han constituido, mientras que una molécula orgánica, creada hoy, es sólo testigo de su presente, sin pasado y sin evolución histórica

UTILIDAD DE LA QUÍMICA ORGÁNICA EN LAS INDUSTRIAS

Uno de los sectores industriales de crecimiento más rápido en una economía desarrollada es la industria química, dentro de ésta se destaca la industria Química Orgánica (I.Q.O).
La característica más llamativa de la Industria Química Orgánica (I.Q.O) Tiene una gran diversidad. Esta diversidad se debe a varios aspectos, entre los que destacan: 

TIPO Y FINALIDAD DE LOS PRODUCTOS

Desde abonos hasta perfumes a la capacidad de producción: desde millones de toneladas de etileno hasta pocas decenas de kilogramos de algunos medicamentos.A la extensa variedad de estructuras químicas que se sintetizan industrialmente. A los procesos de síntesis desarrollados para fabricar dichas estructuras químicas. Toda la I.Q.O se alimenta de las industrias químicas pesadas cuyas materias primas son el petróleo, el gas natural y el carbón, mientras que los productos de estas empresas son, a su vez, las materias primas de los grandes sectores, tal y como se verá más adelante. Otra gran parte de la I.Q.O se abastece de productos naturales de origen animal o vegetal. 
Los productos obtenidos en la I.Q.O se utilizan bien como intermedios para otros 
procesos industriales o bien para consumo directo (medicamentos, plásticos…). Estos 
últimos, es decir, los productos orgánicos industriales utilizados para consumo directo pueden hubicarsen en dos grandes grupos: 

*Aquellos que se producen a gran escala, toneladas por año, y su precio 
por kilogramo es moderado. Como son los plásticos, abonos, 
detergentes, plaguicidas…etc... 

*Aquellos que se fabrican en cantidades pequeñas, pero su precio es muy 
alto y, por tanto, el volumen de sus ventas, en dinero, también lo es.
 La fabricación de estos productos constituye la llamada Industria Química 
Orgánica fina. La I.Q.O fina en la actualidad es la I.Q.O que posee mayor 
competencia, mayor gasto en investigación y mayor velocidad de cambio. 
A continuación se muestra un esquema de los distintos sectores de la I.Q.O: 

• Plásticos 
• Elastómeros 
• Resinas 
• Fibras 
• sintéticas 
• Detergentes 
• Emulgentes 
• Cosméticos 
• Disolventes 
• Agroquímicos 
• Medicamentos Perfumes 
• Colorantes y 
• pigmentos 
• IQO 
• Barnices y pinturas.

Usos de los compuestos orgánicos

Alcanos: pueden ser utilizados como “marcadores” para estimar la ingestión, digestibilidad y composición de la dieta para herbívoros.

Alquenos: el Halotano (2bromo-2cloro-1,1,1-trifluoroetano) es utilizado como anestésico volátil halogenado en medicina.

Alquinos: el gas acetileno es incoloro, inodoro - el olor que a veces se percibe cuando se lo prepara a partir del carburo de calcio se debe al desprendimiento de gases provenientes de impurezas de fósforo presente en el carburo de calcio. Su uso más antiguo han sido como gas para iluminación, a tal punto que ciudades enteras han sido alumbradas con acetileno, Nueva York, por ejemplo. Se utilizaban picos especiales para producir una adecuada mezcla de acetileno y aire, obteniéndose una llama blanca muy intensa.

Alcoholes: se utiliza experimentalmente el alconafta como combustibles de vehículos como combustibles alternativos.

Cetonas y Aldehídos: se caracterizan ambos por tener el grupo carboncillo por lo cual se les suele denominar como compuestos carbonílicos. Estos compuestos tienen una amplia aplicación tanto como reactivos y disolventes así como su empleo en la fabricación de telas, perfumes, plásticos y medicinas. En la naturaleza se encuentran ampliamente distribuidos como proteínas, carbohidratos y ácidos nucleicos tanto en el reino animal como vegetal.

Acidos: El ácido sulfúrico (H₂SO₄) se utiliza en producción de fertilizantes, para la producción de ésteres, ácido fosfórico, ácido acético, ácido cítrico y otros diversos productos químicos, en la industria de explosivos, industria farmacéutica, como agente químico en análisis, refinación de petróleo, sistemas de tratamientos de agua (como purificador), industria de plásticos y fibras, limpieza de materiales, etc.

Aminas: se utilizan como base en la fabricación de plaguicidas agrícolas.

Amidas: se usan principalmente como agentes espumantes y espesantes en la industria cosmética.

Esteres: La familia de los ésteres es muy variada y encuentra un amplio uso en cosmética. Los más importantes son ésteres de ácidos carboxílicos de cadena saturada formados por reacción con óxido de etileno, sorbitol, glicerina, etc...

Éteres: El más importante de los éteres simétricos es el dietil éter, el disolvente empleado comúnmente en la extracción y preparación de los reactivos de Grignard.

CONCLUSIONES 

1. La química orgánica esta presente todos los días en nuestra vidas.
2. Todo lo orgánico es lo que utilizamos diariamente, es decir, lo cotidiano.
3. La química orgánica como nos damos cuenta se utiliza en muchas cosas en una industria, pero lo mas importante es que se utiliza para la medicina, que como muchos de nosotros utilizamos varias veces.
4. Como podemos ver la química orgánica es muy importante porque nos permite conocimiento de todo lo que funciona en nuestro organismo y el conocimiento de hasta todo nuestro propio cuerpo como por ejemplo:
   
   - La progesterona.
   
   - El colesterol, etc.

BIBLIOGRAFIA

http://www.buenastareas.com/ensayos/Quimica-Organica-En-La-Industria/2553254.html

http://laindustriaquimica67.blogspot.com/2013/05/la-industria-quimica-la-industria.html

http://www.areaciencias.com/quimica/que-es-la-quimica-organica.htm
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Quimica_organica.html

VIDEOGRAFIA

http://www.youtube.com/watch?v=wfq_XJjdZxQ
http://www.youtube.com/watch?v=zOI26t8ha4M
http://www.youtube.com/watch?v=DLgsCMTA8wY



ELABORADO POR

JHON FREDDY PORRAS VARGAS

VINCENTVAN HERNANDEZ BERNAL

ELVER DAVID CARREÑO GUEVARA

11-3 M